Restaurante con el Foie que más os gusta en BCN?
Restaurante con el Foie que más os gusta en BCN?
Hola!
Queria ir este sabado al Piratas a probar ese famoso Foie con reducción con PX que hacen, pero al llamar me dicen que cierran los sabados (increible!).
En que local se sirve para vosotros el mejor (el que más os gusta) Foie de Barcelona??
De momento había pensado en el Coure donde tienen un crujiente con Foie que me gustó mucho.
Espero vuestros consejos.
Salut
W
Re: Restaurante con el Foie que más os gusta en BCN?
Ver mensaje de wandererCierra los sábados pero al mediodía, si no ha cambiado Lluis el horario, si hablas con el para reservar dile que llamas de mi parte, por cierto me llamo Luis Bueno.
Saludos... Luis.B
Re: Restaurante con el Foie que más os gusta en BCN?
Ver mensaje de wandererYo, el mejor foie que he probado es en el restaurante EL GRECO de Sitges. No es BCN, claro, pero el foie con higos o con castañas están de escándalo. Lo sirven con el ombjitkoek (pan dulce, vamos tipo cake). En BCN yo buscaría cualquier charcutería delicatessen con un buen surtido de productos en la que también se pueda degustar.
Que tal el La Maison du Languedoc-Rousillon? Nunca he ido y tengo curiosidad....
En cuanto al hígado cocinado el mejor lo probé en el Koskera de les corts: Un hígado macerado en armagnac buenísimo. Pero no sé si aún lo hacen.
Re: Restaurante con el Foie que más os gusta en BCN?
Ver mensaje de wandererSin mas, despues de treinta años castigandome con foie los mejores que he probado eran Jean Luc y Carles Gaig, eso si no creo que lo tengan en carta pero si te conocen y lloras ";un poca de foie por caridad cristiana"; igual alucinas
Saludos
Re: Restaurante con el Foie que más os gusta en BCN?
Ver mensaje de wandererY si vas a la capital del reino Casa Currito.
Re: Restaurante con el Foie que más os gusta en BCN?
Ver mensaje de CabodeGataOigue, de quin reinu me hable??????’
;-)))))))))
Re: Restaurante con el Foie que más os gusta en BCN?
Ver mensaje de OsitahPor el momento, del de España, JA JA JA.