Ayuda con Madeira...
Ayuda con Madeira...
Me ha llegado recientemente una botella de Madeira, y la verdad, desconozco 100% lo que me puedo encontrar en ella.... Que tipo de vino es??
En la etiqueta no se ve dato alguno de la añada, y solo comenta que pasó 5 años en cask (barrica??, supongo..).
Se lla ma BLANDY´S y lo embotella Madeira Wine Company.... os dice algo?
Saludos
Oscar
Algo me dice....
Ver mensaje de oscarBlandy’s es una empresa familiar fundada en 1811. En la etiqueta te debe decir algo más: sercial, verdelho, bual o malmsey. Estas son las variedades con las que vinifican en Madeira. Se trata de vinos fortificados que en este caso no tiene añada pq son una combinación de diferentes añadas....
¿Te sirve?
Salut
Re: Algo me dice....
Ver mensaje de Paco HigónEfectivamente, tambien pone Sercial!!! Gracias por la información, pero podrias decirme que tipo de vino es?? tiene 19º, supongo será un generoso,no?
Y de guarda que tal?? desconozco totalmente los caldos de Madeira, solo de oidas..
Gracias
Oscar
Re: Algo me dice....
Ver mensaje de oscarSercial es la variedad. Es un generoso que tiene algún parecido con un Oporto... por cierto aguanta muchísimo tiempo incluso una vez abierta la botella.... Hala, a comprar un poco de Stilton para el maridaje ;-))
Re: Algo me dice....
Ver mensaje de Paco HigónLa variedad Sercial da los vinos mas secos de las 4 variadades que normalmente se usan para el vino de Madeira.Alli se bebe bien frio con el aperitivo.A mi me gusta con un buen jamon,un queso de oveja curado o frutos secos.Quizas tengas un reserva de 5años,que es el tiempo minimo para denominarse reserva.No te esperes un vino dulce.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/