Después de abrir una botella, cuanto tiempo se puede mantener?

Por si te sirve de ayuda yo lo tengo claro, los vinos clásicos de larga maduración en barrica (por ejemplo 904, prado enea, etc.), con un tapón de vacío y a baja temperatura (para ralentizar las reacciones de oxidación-reducción los he metido en frigorífico) y rara vez han superado las 24 horas, sin embargo vinos de otro segmento tipo artadi pagos viejos, etc. si duran 1 día en iguales condiciones de refrigeración y tapón tipo vacuvin, en cuanto a vinos más jóvenes es sorprendente como algunos de ellos incluso después de 2 días han mejorado (insisto en frigo y con vacuvin), esto me pasó hace poco tiempo con Dido 2004, en definitiva te recomendaría que con vinos viejos lo evitaras y con vinos que hayan tenido buena conservación y de añadas no muy viejas si te puedes arriesgar sin problema. LO ÚNICO A TENER EN CUENTA ES QUE HAY QUE SACARTE LO QUE TE TOMES UN RATITO ANTES POR AQUELLO DEL FRIGORIFICO. Saludos