Domaine Gauby, habeis notado cambios ??
Domaine Gauby, habeis notado cambios ??
Había catado vinos de esta bodega en añadas anteriores( 2006,2007) y en pocos días he catado alguno de la añada 2011 ( Montada, Vieilles Vignes) y me parecio que ha habido un cambio en la bodega grande.
Recuerdo las añadas anteriores mas mediterráneas, con mas cuerpo y alcohol, y en esta 2011 la encuentro como mas borgoñesa, no se si serán apreciaciones mias, siempre me refiero a los tintos de la bodega.
Alguno se ha encontrado con las mismas apreciaciones ??
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Domaine Gauby, habeis notado cambios ??
Ver mensaje de pepecanoNo es un productor del que beba muchos vinos, pero sí que es cierto que ha habido un importante cambio en temas de viticultura y elaboración, buscando en ambas un estilo cada vez más limpio y preciso.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Domaine Gauby, habeis notado cambios ??
Ver mensaje de EuSaenzEs una de las bodegas mas renombradas de Languedoc, me parece que además se han tirado hacia los vinos naturales. Sin embargo los blancos de la bodega me parece que siguen su línea de siempre.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/