Por si alguien está interesado en el Tintilla de Rota...
Por si alguien está interesado en el Tintilla de Rota...
Aquí tienes unas notas sobre el otrora famoso vino.
http://grupogastronomicogaditano.com/TemaMes.htm
Saludos
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Por si alguien está interesado en el Tintilla de Rota...
Ver mensaje de _Guillermo_Por cierto Tintilla de Rota es lo mismo que Graciano y que la Parraleta de somontano....
Re: Es lo mismo, pero no es igual, como dicen por aquí!! (v)
Ver mensaje de Paco Higón.
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Re: Por si alguien está interesado en el Tintilla de Rota...
Ver mensaje de Paco HigónMe parece que no con la Parraleta sino con la Moristel del Somontano es con la que se compara al Graciano que creo que son las mismas.
Salud y buen vino
No dice eso el ADN....
Ver mensaje de SamuelCanohttp://es.geocities.com/rotacom2/extras/articulos/tintillaadn.htm
Victor de la Serna también publicó un artículo con las mismas conclusiones en El Mundo....
Salut
Re: Victor de la Serna lo comenta en este artículo...
Ver mensaje de _Guillermo_Aparecido en elmundovino:http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=2&vs_fecha=200012&vs_noticia=976877360
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Re: Aunque es el mismo que has puesto tú, Paco (v)
Ver mensaje de _Guillermo_.
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Estupendo artículo
Ver mensaje de _Guillermo_Guillermo, gracias por el enlace a este espléndido artículo. Sólo comentar que se ha deslizado un error tipográfico: el libro de Vizetelly es de 1875, no de 1975.
Elogiable la iniciativa de las bodegas Ferris de recuperar esa tradición. Desde el punto de vista del mercado nacional, sólo Lustau comercializaba una tintilla de Rota.
Por lo demás, decir que tengo la impresión de que este tipo de vinos, junto con los moscateles de Chipiona, tienen un enemigo malísimo que no es sino la primera industria nacional -el ladrillo- madre de todas las barbaries. Lo digo porque los terrenos arenosos que tradicionalmente se han empleado para la viña de moscatel y tintilla, al estar peligrosamente situados cerca de la costa, están siendo irremisiblemente invadidos por engendros de dudoso gusto(aparte de que, desde hace tiempo, se entró en competencia con cultivos intensivos más rentables). Vistas las cosas así, con la perspectiva nada lejana de que el único terreno agrícola que quede cerca de la costa en Rota acabe por estar situado en la base del mismo nombre, sería cuestión de negociar con la VI Flota el tema de la tintilla. Tintilla J.F.K., por ejemplo...