Jornada Universidad-Empresa

Pues eso, con gran éxito de asistencia por parte de todos los agentes sociales interesados ha tenido hoy lugar Jornada Universidad-Empresa: I+D+i en Enología y Viticultura, que ha cerrado el propio Conseller de Agricultura....
https://www.verema.com/opinamos/articulos/articulo.asp?articulo=259

Muy instructiva, ilustrativa e interesante jornada en el atractivo marco del Botanic. Para mi ha destacado la apasionada interveción de Josep Lluis Perez (Mas Martinet).

Salut

http://PacoHigon.wordpress.com

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#2

tena
en respuesta a Paco Higón 11/02/06 01:17

Re: Jornada Universidad-Empresa

Ver mensaje de Paco Higón

Pues por acá tb hoy hemos estado comiendo con el conceller d´agricultura de la generalitat catalana, i entre otras: En Falset se creará un parque tecnólogico enológico, a nivel catalán. Vamos un lugar de referencia Europeo en la ";recerca"; búsqueda de mejoras enológicas e investigación enológica...prometido y acabado en dos años...veremos!!!!

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#3

MaJesus
en respuesta a Paco Higón 11/02/06 13:05

Re: Jornada Universidad-Empresa

Ver mensaje de Paco Higón

Si que estuvo bien si, unas ponencias me gustaron mas que otras, pero en general aprendi de todas. La de Josep Lluis tremenda: didactica, clara, bien estructrada y MUY entretenida (ademas de apasionada). Tambien me gusto mucho conocer que tipo de proyectos de investigacion en torno al vino se estan haciendo en la Universitat de Valencia; la estructuracion en tres grandes temas ";de la tierra a la uva, de la uva a la botella, de la botella a la copa"; funciono muy bien. Y me sorprendio sobremanera saber que solo el 25% de nuestros vinos se embotella, o que de unas 250 bodegas, unas 100 no embotellan! ... pero otro detalle que dieron como negativo, a mi en realidad me sorprendio en el sentido contrario: dijeron (si no entendi mal) que un 20% de los vinos que se toman en restaurantes valencianos son valencianos, lo cual a mi me parece mucho, puesto que hay taaaaannnnnttttoooooossss vinos por ahi!!!! (anoche subimos la media de no veas: tomamos EM shiraz y EM estrecho, me parece que haber visto a Pepe Mendoza en la Jornada me dejo con ganas de sus vinos ;))

MaJesus