Nuevas variedades actualizadas en Vins de Pays d’Oc

La asamblea general de los Vins de pays d’Oc ha autorizado 2 nuevas variedades: la cinsault, que sólo estaba autorizada para los rosados, puede usarse en tintos desde ahora y la marselan, cruce entre cabernet-sauvignon y garnacha, creada por el INRA en 1961, también se autoriza para tintos. Sigue en estudio la posibilidad de elaborar vinos con la denominación syrah-viognier en tintos y, syrah-muscat y cinsault-muscat en rosados.

La crisis obliga la las AOC menores a mover fichas....