Visita a caves Oliver Viticultors (Sant Sadurní d'Anoia)
Visita a caves Oliver Viticultors (Sant Sadurní d'Anoia)
El sábado del 26 de abril, por la tarde visitamos a caves Oliver Viticultors. Situados en Subirats (y no en Sant Sadurní como he puesto en el titular) en Maset de Cal Xic de l'Agustí en Can Bastida (Subirats).
Sadurní Oliver es un experimentado viticultor (55 hectáreas de viñedos) de Subirats que tiene un total de 12 variedades de uva en sus viñedos. Después de muchos años de vender la uva él y su esposa Gemma Sivill, han decidido echarse al ruedo y elaborar su propio cava.
La verdad que para nosotros fué un descubrimiento en el cavatast 2013 y no queríamos perder la ocasión de visitarles en las cavas en nuestra visita a Sant Sadurní en abril de 2014.
Sadurní Oliver
Explicaciones de Sadurní Oliver sobre la vid.
Cepa en poda gullot.
Visita a la cava.
Cava Sadurní Oliver reserva.
Cava Sadurní Oliver reserva.
Cata de Oliver Pinot Noir.
Llarga vida als vins!
Re: Visita a caves Oliver Viticultors (Sant Sadurní d'Anoia)
Ver mensaje de Catalina_BibiloniLos cavas catados fueron:
Sadurní Oliver pinot noir.
Sadurní Oliver reserva.
Un nuevo cava, que todavía no estaba etiquetado que lleva una pequeña parte de criança en barrica.
Recomiendo la visita por la franqueza de los cavas y por la pasión que Sadurní y Gemma tienen en este proyecto de elaborar sus propios cavas.
Llarga vida als vins!