Hay sumilleres que multiplican por tres el coste del vino
Hay sumilleres que multiplican por tres el coste del vino
Así se explica Alvaro Marino, Presidente de la D.O. de Navarra en con motivo de las Jornadas gastronómicas de los vinos de Navarra en Valencia, y según leemos en la prensa de hoy, esto se dice con ocasión a que en opinión del citado hay gente que en vez de beber el vino en el restaurante se lo compre en las tiendas especilizadas de alimentación porque sus economías no les da para pagar 3.000 pesetas (textualmente) por un vino normal, lo que provica un descenso de las venta en restaurantes y un aumento en las tiendas.
¿Esto será así? ¿se exagera un tanto? ¿que opinais amigos?
Salut
Bosco
Re: Hay sumilleres que multiplican por tres el coste del vino
Ver mensaje de BoscoAunque no coincida en ciertas cosas con Alvaro Marino, sí estoy de acuerdo en ese punto en concreto. Como este asunto se ha tratado reiteradamente en este foro voy a ser muy conciso. En mi opinión el tratamiento del vino en un restaurante es un servicio y no en sí mismo el centro del negocio, como parece serlo en ,afortunadamente cada vez menos, muchos restaurantes. No concibo cuasi duplicar o triplicar el precio de una botella en tienda, máxime cuando los precios de compra en hostelería no son los mismos que para el resto de los mortales. Así de simple.
Saludos.
LuisMi
Re: En efecto, Luismix ...
Ver mensaje de luismix... casi nadie lo comprende ... y yo he visto los peores abusos en chiringuitos de playa. La verdad es que los sitios que cuidan y miman el vino mucho ";suelen"; ser comedidos con los precios ... digo ";suelen"; porque hay cada sablazo que te deja ";tocao";, pero al menos, creo, se justifica por el ";envoltorio"; del local, las buenas copas y etc. ... lo de los chiringuitos es lo que, para mi, no tiene nombre (si que lo tiene, pero no lo digo que me rinyen ;))
MaJesus
Re: En efecto, Luismix ...
Ver mensaje de MaJesus!Jajajaja¡ , !Totalmente de acuerdo¡, y ejemplos hay muchíiiiiisimos.
Saludos.
LuisMi
De acuerdo
Ver mensaje de MaJesusQue el Bulli, etc te cobre x2 puesto que tienen unos gastos en cristaleria, sumellier etc...
Pero que en el chiringuito guarro de la playa te cobren x2 sin un puñetero gasto adicional...eso en mi pùeblo es un ROBO
Salut
Re: Hay sumilleres que multiplican por tres el coste del vino
Ver mensaje de BoscoEl problema existe, hay quien se pasa bastante y nosotros solo nos quejamos con la boca pequeña. Las tiendas no van a sustituir a los restaurantes pero el que quiera triplicar el precio deberá tener argumentos o la gente se irá a beber los vinos de cierto nivel a los restaurantes (o tabernas) que moderen su margen.