Monográfico de El Mundo y vinos de Valencia...

Andreu y Paco, me parece fenomenal la discrepancia y es normal que a cada uno nos falten unos vinos u otros. Cuando se hace una cata, se le pide a los sumilleres que manden un listado y se seleccionan los que tienen mayor consenso.Pensad que cuando haces un listado de marcas intentas abarcar un poco de todo y primero escribes las que te vienen a la mente. Esmuy difícil contentar a todos y no dejar fuera a otros. Son numerosas las ausencias e intentas compensar al año siguiente. El año pasado había bastantes vinos navarros y este año sólo un par, los vinos extremeños o andaluces -fuera de Montilla, Jerez o los Moscateles de Málaga- son dos asignaturas pendientes, como lo son los canarios, tremendamente difícil encontrarlos en la península.

Estoy con Paco en que hay que protestar para que la próxima vez te acuerdes de ellos.