La Sucursal de Valencia y dos notas en Mesas y Vinos
La Sucursal de Valencia y dos notas en Mesas y Vinos
Http://www.verema.com/comunidad/mesasyvino/restaurante.asp?restaurante=107
acabo de leer las dos ultimas notas intrucidas a este Restaurante conocido y reconocido en la capital del Turia, desde luego es significativo que las dos ultimas notas que se han colgado no estan en la línea de otras anteriores, bien, es significativo que las dos corresponden a dos usuarios que es la primera vez que cuelgan algo en la sección, también nos parece bien, pero con independencia de que podamos estar en acuerdo o en desacurdo lo que motiva esta entrada y me gustaría que conocer otra opinión de colegas al respecto es el comentario que se verifica sobre la carta devino que da nota negativa al Restaurante porque se buscaban vinos jovenes que es lo que al parecer gustaban y buscaban los comensales y eran escasos aen la carta, la verdad que lo primero que pienso es en una carta de vinos de la importancia y la categoría que tiene la de este Restaurante, procurar que en todo momento tenga cabida muchos, o bastante jovenes, para que determinados comensales y usuarios que tengan predileción por este tipo/clese de vinos, resulta una alternativa cuasi imposible, dada la variedad, cantidad y perspectivas al respecto que hay en el mercado,ya hemos comentado alguna vez lo del baile de marcas y vinos, en fin creo que calificar negativamente al Restaurante por lo dicho me parece, asi opino, y dichio sea con el debido respeto y en terminos de justicia, absolutamente injusto,
Salut
Bosco
Re: La Sucursal de Valencia y dos notas en Mesas y Vinos
Ver mensaje de BoscoPero Bosco, que aunque me encanta La Sucursal, creo que esos dos comentarios estan dentro de los razonable: dicen lo que les gusto y lo que no les gusto (no parece que sea del tipo SPAM a favor o en contra que salen de cuando en cuando). Respecto a si no tener suficientes vinos jovenes es un argumento valido, pues siempre que lo diga y que los demas sepamos que en parte eso hizo la experiencia poco agradable, pues, porque no? para cada cual una cosas puede ser crucial, y otr@s no le damos la menor importancia y viceversa. Un comentario del tipo ";todo horroroso"; no me vale, pero uno que dice esto y esto y esto no me gusto, y esto y esto si, pues yo creo que, mientras sea verdad, si que vale.
majesus
Re: La Sucursal de Valencia y dos notas en Mesas y Vinos
Ver mensaje de MaJesusNo marijesu, no es objeto de mi comentario, no de mi critica, la opinión que haya merecido el Restaurante en general, no, por supuesto que lo respeto, como siempre, y aunque sean dos nuevos colegas, claro que si, lo que digo es en orden a la carta y a la existencia de determinados vinos, el hecho, este es mi comentario critico o mejor con lo que no comulgo, es que este Restaurante, para no dejar grande tenga que tener una enciclopedia espasa y un almacen mas que el local con el que linda por la izquierda segun se mira la fecha, o puerta de entrada, simplemente eso, en orden al comentario negativo que se hace porque no hay suficientes vinos jovenes, que al parecer son los unicos susceptibles de dar nota al Restaurante en cuestión, y me refiero a este, tan querido por muchos aqui, como podría ser otro, ¿estamos? pues eso mucha
Salut
Bosco
Re: La Sucursal de Valencia y dos notas en Mesas y Vinos
Ver mensaje de MaJesusAdemas que acabo de descubrir que el tal agustin aguilar j lo conozco, y personalmente, y el ami tambien, aunque no sabe quien BOSCO y te dire que es una excelente persona un gran tipo una gran persona y estoy convencido BASOLUTAMENTE porque se quien es que no hay gatos encerrados, pero, y cuando lo vea por la calle se lo diré, no estoy de acuerdo en que porque no hayas tantos vinos jovenes, sea objeto de comentario negativo o pueda influir, como lo vengo a considerar, igual estoy equivocado y no es esta la impresión mía, sobre el Rstaurante, un abrazo para él y otro para ti
Salut
Bosco
Re: La Sucursal de Valencia y dos notas en Mesas y Vinos
Ver mensaje de BoscoNo se Bosco, el se queja tambien de otras cosas, no solo de la variedad de vinos jovenes ... otras personas tambien han mencionado (como aspecto negativo) en ";mesas y vino"; que algun restaurante tenia pocos blancos, o pocos espumosos, o pocos generosos, o pocos extranjeros ... eso va en los gustos de cada uno. Claro que un restaurante no puede tener mucho de todo, acabaria por no rotar y que casi todo estuviera malo, debe tener un criterio y seleccionar lo que quiere ... pero al final siempre habra clientes que no les vaya ese tipo de restaurante y no vuelvan, porque no deben decirlo? a mi es del tipo de restaurante que tiene el tipo de comida, de servicio, de vino y de ambiente que me gusta, y volvere, y se lo recomiendo a todito el mundo, pero otras personas no tienen porque compartir mis gustos (y pueden valorarlo asi, si efectivamente lo razonan). A mi me parecio una nota correcta (y tampoco es que le de un 1 o u 2).
MaJesus
Decepción
Ver mensaje de BoscoQue a ti no te interesen los vinos jóvenes o que pienses que no tienen la importancia o la categoría de ese restaurante (sic) no quiere decir que no haya quien los valore convenientemente y los exija. Faltaría más.
Y si no los tienen, pues decepción y mala nota, además se queja de otras cosas, entre ellas de mala RCP.
Pero no pasa nada, es sólo una opinión y no hay para tanto.¿Acaso eres tú el dueño?.
Re: Decepción
Ver mensaje de AndreuBosco, es imposible contentar a todo el mundo, regla de oro del comercio.
Haz una propuesta de valor dirigida al público que quieres tener como cliente.
La critica publica de un cliente es una segunda oportunidad, hay que aprovecharla para mejorar en lo posible, el cliente descontento que no plasma su queja no vuelve.
S2