USA Wine Soup,Brodrios & Vinos (pequeña lista)

Hemos hecho un breve extracto de una treintena de vinos que se probaron este verano para confeccionar una lista de restoran a bordo de unos cruceros.Hay más vinos.Hemos elegido los peores a nuestro entender,lo cual no quiere decir que no sean los mejores de todos,eso es opcional.La lista es larga.
Quedan vinos como: Napa Ridge Pinot Noir o un Williams Seylem 2001 R River Block,otros Zinfandel como los Frogs Leap (algo espantoso); alguno de Oregon como el King Estate de Wilamate... y un Liparita del 96 que sí gustó.

Vinos de California (Help me,Rhonda).La Chardonnay.

Artesa 2001 Carneros 14%
Un chardonnay tan pretencioso que resulta casiu un bote de mermelada con los aditivos más escrupolasamente fieles a las normativas de mantenimiento.Resulta a veces un sorbete de limon y los guiños que hace a una vainilla casi infame,madera barnizada..Practicamente un vino para restaurantes de comida internacional,pizzas y algun chiskibaba o suchis snobs,o pescaditos con kechup.

Beringers ";Founders Estate"; 2001 en nariz tiene unas fragancias a nueces que casi ocupan toda la cavidad y dejan un pequeño rastro lloroso (alguno dice que le causa alergia),los aromas de peras y más peras y los limones como de una copia de otros y otros mil veces bebidos.Rastros de madera y final de concierto tropical de frutas.Parece dulce.

Cuvaison 2001 Carneros quizás este Carneros muestra alguna piedad con nostros y se presenta con una ssuavidad más elegante y con una mas redonda textura,toques minerales y agradable acidez,pero sin convencer y final recortado.

Edna Valley 2000 de San Luis Obispo
Un vino que según comentan tiene varias medallas y es una referencia del metre para vinos de caracteristcas suaves (es un 14 grados creo).Se presenta suave con mas ¡novedades en nariz que en boca,algo de miel y caramelo y bueno todas las caracteristicas de un vino limpio,pulcro,que gusta beber sin sobresaltos (lechugas y rodajitas de tomate afresados),un cursi recorrido de aromas maderizados y el tradicional final crujiente de todos los vinos de mercado pujante.

Ferrari-Carano Alexander Valley 2000 Vino moderno,con aromas de playas y cestas de frutas de colores,cacatuas y algo de pluma mojada.Fatal el olor en nariz.Vino o producto de limpieza? Es curioso que lo comentan con un alarde de comida apropiada,es decir,empiezan por la comida y dicen este vino va bien. Pasta y quesos.Un vino de pelicula.No sabe a nada.

Geyser Peak 2001 Russian River Este acude a nuestro gaznate casi en un momento de angustia danesa
que nos trae recuerdos de un bazooka pastoso,aquel de pastillas,con alguna puntitat de acidez casi infame,y la vainilla descaradamente perfumada para pasar a aromas de paja mojada o heno.Alguno escuentras un poco mas decente su paso por boca, caramelo fino y citricos.Insistentemente el toque frutal de colores. No va a llegar ese vino letal.

Joseph Phelps 1999 Ovation Espantoso vino que apenas se mantiene con un olor a nada o te frio e inocuo.Ideal para cangrejos o langostas de la costa o pollos fritos made in kentoqui.Horror. Lo sirven con comidas profusamente salseadas.Algunas veces antes de que hable el capitan. (Nada que ver con Insignia –sin comparativa- aun a pesar de lo repelente,pero nada del todo con el Joseph Phelps 2001 (Valladolid) cabernet):Hay penas y glorias.

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La ronda de Chardonais la concluimos con un

Patz & Hall ";Hyde Vineyard"; 2001 Russian River Valley que parece más honesto en nariz,enseguida los perales y la fruta que se arrastra por tierra,sandias o melones, con toques adulzados de ciruelas verdes y rico final.Nada de campanas pero bien despues de todo.

Los Cabernet Sauvignon fueron:

Beringer 1996 ";Private Reserve"; de Napa más adecuado para disfrutar que todo o anterior.Entramos en el reino de los aromas y sabores.Maduro.Cerezas y tostados.Buen paso y agradable final.Pena es que lo mezclen con ribs y otras chorradas.Bastante equilibrado.

Robert Mondavi 1997 de Oakville fuerte color de cereza chillona y bordes de ciruela con aromas de bayas y algo de flor.Aunque demasiado maduro. Aparecen de repente aromas a jabon y cueros y algo de hongos.Casi indefinido.Poco recorrido y desastroso gusto final.

En este punto dejamos los vinos para la segunda ronda.Hubo alguna sorpresa.

Salud