Experiencia magnífica de Enjoy Wine Barcelona con las DO en Mercado Santa Caterina

La verdad disfruté en esta experiencia de maridaje, en este caso con la DO Terra Alta en el Mercado de Santa Caterina de Barcelona. Una experiencia de esta entidad para disfrutar y dar a conocer los vinos, la cultura alrededor de ellos y un posible maridaje de afinidad o de contraste. www.enjoywinebarcelona.com y www.dosantacaterina.cat, son los enlaces para visitar esta entidad y el proyecto de conocer mensualmente las diversas DO con maridaje. Empezamos con un Mas d'en Pol 2011, joven, suave con una, creo que se dice así, trocha, fantástica. Un Lafou 2011, garnacha blanca, fabuloso, con una butifarra d'ou. Un L'avi Arrufi 2010, con una mojama. Y ya en tintos, un somdinou, joven, pero muy potente y rústico con una magnífica croqueta y un gran Vinyes del grau syrah 2009 con un queso blando pero persistente. Por último una mistela que triunfó Equinox garnacha negra 2011 con pate y mermelada de higos y datiles. No todos los vinos estaban a la misma altura, a mi me gustaron el Lafou, el syrah y la mistela, y sobre todo los maridajes, pero la experiencia es digna de resaltar. Lo recomiendo.