Escuela de la Vid y el vino de Madrid
Escuela de la Vid y el vino de Madrid
Me gustaria conocer la dirección y el testimonio de alguien que haya cursado bien estudios largos o bien cursillos de esta escuela, asi como saber si hay pagina o dirección de contacto a fin de poder apùntarme a algun curso de cata o algun curso de mayor calado.
Gracias
Re: Escuela de la Vid y el vino de Madrid
Ver mensaje de guayaquilAqui tienes la dirección (al menos antes estaba ahí):
ESCUELA DE LA VID
Ronda de Las Provincias, s/n (Casa de Campo)
Apdo. 1101
28011 Madrid
Tel. 91 463 31 00
Yo no he estudiado en esa Escuela asi q poco te puedo ayudar. A ver si alguien sabe algo.
Un saludo.
Iñaki (Peña El Sarmiento)
Re: Escuela de la Vid y el vino de Madrid
Ver mensaje de guayaquilSoy de la quinta del 84
Idelfonso Mareca director y Pedro tienda Profe de LABORATORIO DE QUIMICA ENOLOGICA
Re: Escuela de la Vid y el vino de Madrid
Este es un centro de Formación Profesional en el que muchos de sus egresados dicen ser enólogos, comenzando por Jesús Flores (se puede ver en el CV en linkedin).
Recomiendo al sector y a los amantes del vino que en pro del producto y la imagen de España, informen bien al mercado. Un enólogo es una formación regulada, licenciado o graduado universitario en enología. También hubo una regularización extraordinaria, mediante una habilitación profesional, hace más de una década.
Dicho esto, muchos de los "expertos" que hay en España, impartiendo catas y/o haciendo entrevistas como tales, no tienen formación alguna, más que algún curso de sumiller, en enología ni análisis sensorial.
Así pues, debemos diferenciar entre formación práctica, como es esta escuela y un FP, formación compleja, profunda y científica como la universitaria (ingenierías, grado, másteres....) y las "bromas" en materia de formación para hacer "caja" que hay en el sector.