Vinos Australianos: lo del Bin
Vinos Australianos: lo del Bin
Alguien podria explicarme de que va eso del "bin" en los vinos australianos? parece que exactamente el mismo nombre de vino aparece con varios "bins", no? (con la poca memoria que tengo, me faltaba tener que acordarme de los numeritos tambien :-).
Gracias anticipadas,
MaJesus
Re: Vinos Australianos: lo del Bin
Ver mensaje de MaJesusYo no soy un experto, pero creo que Bin significa almacenaje o zona de almacenamiento.
En los vinos australianos tienen la tradición de incluir en el nombre del vino su número de almacenaje o de lote.
Vamos que aquí sería como si pusieras: Vega Sicilia Almacén quinto (en lugar de por ejemplo Vega Sicilia Único, que poco romántico ¿no?)
Seguro que alguien podrá ampliarnos más el tema.
Re: Vinos Australianos: lo del Bin
Ver mensaje de OskarNi más ni menos Òskar.
De la página web de Penfolds:
What does the word Bin mean?
Bin numbers relate to the sections (or 'Bins') of the cellar in which the original wines were stored.
Gracias a ambos
Ver mensaje de Iñaki BlascoAsi que es el lugar de almacenaje? ... me alegra infinito saberlo (asi no hace mucha falta que me descerebre intentando recordarlos!) Gracias!
MaJesus
Re: Vinos Australianos: lo del Bin
Ayer durante una cata salió el tema de los 'bin'... y uno de los catadores comentó que también había visto este expresión en un vino alemán... pero a mi no me suena nada... ¿A alguno os suena? Yo entiendo que es exclusivo de los vinos de Australia....
Re: Vinos Australianos: lo del Bin
Ver mensaje de Paco HigónAparte de Bin Laden, yo solo lo habia escuchado en los Australianos.
Es importante senalar que no solo es el almacenaje sino que se vinifica por separado las uvas de determinadas parcelas dentro de un mismo pago y el vino va a dar a determinado bin, el cual le da el nombre al vino.
Estas parcelas al parecer tienen ciertas caracteristicas distintas al resto del pago.
En algunas (pocas) vinicolas de California se usa el termino de Cask (como por ejm la bodega Stags Leap Wine Cellars y su Cask 23).
Re: Vinos Australianos: lo del Bin
Ver mensaje de ComvinartPues eso es lo que yo tenía entendido.. y en Alemania se usa el "Fass" para diferenciar depósitos con cualidades específicas... pero nunca oí ni leí en una botella Alemana lo del 'bin'....
Gracias por confirmar mis apreciaciones....