Château Tour Boisée Minervois 2005
Château Tour Boisée Minervois 2005
¿Alguien sabe algo de este vino? Cuando estuve en Francia, lo compré absolutamente a ciegas. ¿Alguien me puede dar un indicio de qué me voy a encontrar cuando abra este vino? Pensaba abrirlo en la comida de Navidad, acompañando a un cordero asado.
¡Gracias de antemano muchachada!
Re: Château Tour Boisée Minervois 2005
Ver mensaje de PabcarHola,
Es un vino potente, negro, con gusto de fresa,grosella negra, fruta de bosco, con cuerpo, presensia y bastante goloso.
Muy tipico de esta zona de francia (Languedoc-Carcassone). El final en boca no es estraordinario tampoco largo-largo.
Es el vino de una familia "vigneron" desde hacer muchas generaciones. Saben muy bien hacer el vino y se ve perfectamente a traves de sus vinos que hay mucho trabajo y inteligencia.
Bueno para comer con un cordero asado. Haces muy bien :DD
Botella a la extrema derecha - Minervois 2010 - Mas o meno misma caracteristicas que la Tour Boisée
Re: Château Tour Boisée Minervois 2005
Ver mensaje de PabcarPor mis experiencias con los 2005 de la misma apelación y satélites te diría que lo habras ya.Los Minervois 2005 que he bebido yo este año están ya a punto,incluso alguno un pelin caido.La fruta inicial va tornando ya un poco mas en retirada estando todavía presente pero aportando especiados y sotobosque del tiempo.Francamente este es el vino de cabecera de la bodega y por su crianza tampoco esta preparado para largas guardas así que pruebalo antes con unas buenas horas de apertura.Con el corderito ira bien.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Château Tour Boisée Minervois 2005
Ver mensaje de BriceMerci bien Brice!
Es curioso que durante mi tiempo en Lyon no me haya aficionado a los vinos, y haya sido a mi vuelta a Madrid cuando me haya enganchado a este mundo...He perdido la oportunidad de beber grandes cosas, ¡me temo!
¡Un saludo y feliz Navidad!
Re: Château Tour Boisée Minervois 2005
Ver mensaje de Gomez¡Gracias Gómez!
Esperemos que haya aguantado bien...Otra duda: ¿Me recomendarías decantarlo?
¡Felices fiestas!
Re: Château Tour Boisée Minervois 2005
Ver mensaje de PabcarEl mundo es pequeno !! Yo soy de Lyon y ahora vivo en Madrid ....
Re: Château Tour Boisée Minervois 2005
Ver mensaje de PabcarNormalmente soy mas de abrirlo con tiempo y ponerte una copa para que vaya poco a poco expresándose, pero si no hay tiempo,jarrealo alegremente sin miramientos.
Felices Fiestas.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/