Duda entre distintas Vinotecas

3 respuestas
    #1
    Peppujol

    Duda entre distintas Vinotecas

    Buenas noches,

    estoy dándole vueltas a que vinoteca comprar, intentando encontrar algo lo mas grande posible pero sin irme a un presupuesto demasiado elevado, y estoy dudando entre los siguientes modelos.

    La Teka RV-51, me parece un modelo muy económico (alrededor de 400 euros) para su tamaño, y con un gran diseño, aunque me mosquea un poco que hablen de 51 botellas de capacidad con sus 163 litros http://www.teka.com/products/view/164#!prettyPhoto

    Otro modelo que por precio me parece muy atractivo es el Vitempus Vi100, 100 botellas por 499 euros aprovechando la oferta que tienen en su web. http://www.vitempus.com/outlet-vitempus.htm#vi100

    Pero mi duda es si merece la pena gastarme mas dinero para comprar una Liebherr (164 botellas y 741 €) (http://funnatic.es/liebherr-liebherr-wkr-3211-vinoteca-liebherr-wkr-3211-vinothek-164-botellas-135-739-p-7460.html) o La Sommeliere (140 botellas y 909€) (http://tienda.verema.com/10-vinotecas-grandes), que opinión tenéis?

    En el modelo de Vitempus me preocupa un poco su servicio técnico, y en la Teka me mosquea un poco la poca información que encuentro, isa como la desproporción entre tamaño y capacidad.

    Gracias anticipadas por vuestra ayuda,

    Pep

    #2
    Juanjosantos
    en respuesta a Peppujol

    Re: Duda entre distintas Vinotecas

    Ver mensaje de Peppujol

    Mira, hablando del Rey de Roma.

    Tengo 2 vinotecas, una, la primera que me compré, la "barata", de Cave Vinum, la CV-72, termoeléctrica, una castaña que ha durado funcionando 3 años y, dando problemas año y medio, es decir, 4 años y medio y sólo me sirve de botellero ahora mismo. Esta mañana la he parado pues me estaba poniendo el vino a 24-25ºC estando la estancia a 19ºC, es decir, estaba haciendo de horno en lugar de nevera. Adios nevera y adios Cave Vinum. Nunca mais. No costó tan barata, pero fue aún en 2008, años de bonanza donde cobraban barbaridades por porquerías de vinotecas.
    No pienso enviarla a reparar ni nada pues, en ese caso, me cuesta más el collar que el perro.

    La otra vinoteca, La Sommelière, como un tiro, perfecta, de compresor, 1000 euracos, 220 botellas, efectivas 180.

    Con esto te digo varias cosas:

    - La capacidad máxima anunciada por el fabricante en vinotecas de compresor no suele ser real, sólo lo es con botellas bordelesas de hombros rectos y estrechos y sin ningún tipo de balda o bandeja, lo cual no es nada realista. Quítale al menos un 20% a la capacidad anunciada pues luego meterás botellas borgoñonas, tipo Rhin, quizás champagne, formatos mágnum, etc... y las correspondientes baldas (mínimo 4-5) para poder tener mejor clasificado el vino que apiles en cada una.

    - Lo barato sale caro, nada de sistemas termoeléctricos: son inútiles en cuanto la temperatura ambiente sube por encima de 25ºC, te fríen el vino y hacen muchísimo ruído en condiciones de calor ambiente por encima de la temperatura citada. Además no regulan bien la temperatura. Sólo son silenciosos en invierno que es, precisamente, cuando menos trabajan. Si la estancia es muy fría tampoco tienen circuito de calor.

    - Marcas de reconocido prestigio y con Servicio Técnico Oficial cercano o accesible que, o bien pueda venir a casa a repararte el equipo o bien, envíen a gente especializada que transporte el equipo a sus instalaciones. Olvídate de marcas raras, de no especialistas (como Teka, que lo es en hornos, extractores de humos y otros electrodomésticos pero no en vinotecas).

    Vitempus no la conozco pero, a día de hoy, en mi caso, ahorraría para una buena vinoteca, de marca reconocida, mínimo una La Sommelière o Liebherr, incluso si mi economía pudiera, Caveduke y, sobre todo, Eurocave estarían entre mis elecciones. Al final, por lo que oigo de la gente, sales ganando si puedes pagarte una buena vinoteca: menos probabilidad de problemas, una máquina en condiciones, nada de sistemas barateros, durabilidad, fiabilidad y, en caso de algún percance, servicio técnico oficial.

    Como te compres un truño, luego tendrás un armatoste de botellero como fue mi caso (pagué la novatada) con mi primera vinoteca, la CV-72 de Cave Vinum, preciosa por fuera pero inoperante en su electrónica y su sistema termoeléctrico. Es valenciana la empresa, pero no me duelen prendas en decir que es una vinoteca baratera y de chinos.

    Mira este otro hilo:

    https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1004309-vinitecas-cave-vinum

    No compres nada barato, ahorra ahora que en invierno no hace tanto calor para conservar el vino y en 3-4 meses te miras algo de buena marca.

    Saludos

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #4
    Peppujol

    Re: Duda entre distintas Vinotecas

    Muchas gracias por las opiniones, después de estar leerlas y de leer mas post por el foro me queda claro que mejor irse a marcas conocidas y con servicio técnico asegurado. Con lo que quedan descartadas la Teka y la Vitempus.

    La duda que me esta entrando es con usar la bodega que tenemos en casa ((3m por debajo de nivel de suelo) pero recortado en la piedra a excepción del techo, con lo que las temperaturas se mantienen relativamente constantes (unos 12 grados en invierno y 18 en verano). Creéis que es adecuado para mantener botellas de cierto nivel o bien es mejor que compre una vinoteca donde puedo tener las condiciones mas controladas y con mucha menos variación de temperaturas?

    Saludos y gracias

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