martes 26 de abril de 2005 - 00:08 viernes 08 de mayo de 2020 - 16:59

Entorno al Vino

8 respuestas

Bosco 26/04/05 00:08

Entorno al Vino

Ahora resulta que cada vez, al parecer, más se reúne la gente para catar, beber, comer y...hablar entorno al vino, ¿esto puede ser bueno no os parece?, ....vamos como antes, más o menos, ¿será una moda que puede pasar pronto? ¿a que se deberá exactamente si es así ? ¿hay o no explicación al respecto?, .....que os parece ello.

Salut

Bosconio

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Lucky
en respuesta a Bosco 26/04/05 03:06

Re: Entorno al Vino

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Pienso que lo que dices es la realidad, pero que siempre ocurre y ocurrirá y que es bueno para el mundo del vino, ya que a la gente que está iniciando en este mundo lo engancha y puede llegar a probar grandes vinos, porque a uno sólo le cuesta mucho, pero entre varios es más económico. Es mi forma de pensar. Es decir, si quieres probar una botella que no puedes llegar a probar por su alto precio, la divides entre cuatro personas y es más asequible.
Yo hice una cata en la que tenías que aportar una botella de vino de entre 100-150 € en distribución y alguna gente me preguntaba que si no era muy cara, y yo decía, ¿cuando vas a poder probar 15 botellas de vinos de este precio? ¿es más asequible o no?; al final la gente me daba la razón, y pudimos probar 15 botellas de entre ese precio pagando lo dicho.

Un saludo.

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Tukos
en respuesta a Lucky 26/04/05 17:23

Re: Entorno al Vino

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Yo tambien creo que es bueno. Ademas creo que la aficion por el vino, es algo que innegablemente crece. Y digo la aficion que no el consumo que no tiene nada que ver. Por que creo que en aspectos como el vino hay que diferenciar bien una cosa de otra. Vino bebe todo el mundo, pero aficionado al vino no todo el mundo es. Y aficionados al vino cada vez somos mas. Y esto no es una opinion hay datos que reflejan esto de manera mucho mas fiable que el consumo total de vino de España (que con toda la humildad tiene poco que ver con nosotros) como pueden ser la venta de guias como la peñin de entradas en foros como este de de tirada en revistas como sibaritas etc... Ademas las empresas bodegueras estan redirigiendo capitales con el fin de aumentar sus vinos de gama mas alta (me refiero a vinos de mas de 15 euros tampoco a grandes locuras) Por que estos vinos encuentran mercado. Y yo creo que eso es innegable. Un saludo.

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Cathy
en respuesta a Tukos 26/04/05 18:49

Re: Entorno al Vino

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Creo que es bueno , espero que no sea una moda ,pero la verdad si tanta gente se reune y tanto vino se bebe ,porque no se vende mas?? La verdad el mercado esta muy estancado en todo

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JACS
en respuesta a Cathy 26/04/05 19:41

Re: Entorno al Vino

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Acercarse al mundo del vino, con humildad (sin snobismos de nuevo rico), con ganas de aprender (de la gente que llegó antes que nosotros, y que enseña amenamente a comprender lo que encierra una modesta botella), y con el respeto al trabajo duro de años que da lugar al encanto de abrir y catar una nueva referencia de tanta gente - BER, Dominic,...- que junto al racimo añadió paciencia, ternura y saber en el depósito primero, y en la barrica después,...

Compartir el trago al final de la jornada con otros amigos - presentes o virtuales -, poniendo el empeño en aguzar unos sentidos ";amodorrados"; para encontrar y describir las sensaciones y los aromas, los taninos, la acidez, las frutas y el fondo mineral,...

Pensar en ampliar la familia de aficionados, mostrando la generosidad al ofrecer lo mejor de tu modesta ";bodeguita"; personal a quien llega; incorporar temas inteligentes a una charla agradable, mirar en lo profundo de las pupilas de tu pareja,...

Leer las crónicas de allende el Atlántico de un Mc conocido, la sapiencia del guiso ";morucha"; del Estévez, la pasión vital de la viajera María Jesús, el Carroquino y los malagueños Akatá defendiendo los inmaculados amontillados, la defensa ";blanquista"; de Thurston, y la buena gestión de los ";encorbataos"; chés,....

Todo éso es ";entorno al vino";

JACS

P.S.: ...y al fondo, el sonido recurrente de un trailer de 16 ejes, con el sentido común y la bonhomía de un tal Bosconio. !!qué placer, Dios!!

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antonioluna
en respuesta a Bosco 26/04/05 21:24

Re: Entorno al Vino

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Esto puede que sea una moda, pero creo que está calando hondo y la gente quiere aprender para presumir de saber de vinos hasta el punto de que sale el tema del alcoholismo y siempre hay alguien que sale en defensa de el vino.Son numerosos los famosos y artistas que estan sacando sus vinos o invirtiendo en bodegas. Todo esto es bueno y yo creo que no es pasajero sino que vá para largo.