Foro de Vino > España, ¿grandes vinos sin terruño?

En efecto, el artículo resulta interesante y basado en una triste realidad,

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#5
EuSaenz
en respuesta a Elmesias

Re: España, ¿grandes vinos sin terruño?

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En efecto, el artículo resulta interesante y basado en una triste realidad, pero lo cierto es que tampoco debemos ver el vaso medio vacío. Creo que fuera de Jerez y Rioja hay terruños de gran calidad en España que dan lugar a vinos originales y con identidad, además poco a poco van surgiendo cada vez más “vignerons” al estilo francés que trabajan la tierra con cariño y pasión y vinifican con el máximo respeto por la identidad de la materia prima. Un buen moscatel de la Axarquía, un caíño o albariño de las Rías Baixas, una garnacha de Gredos, una moravia agria de Manchuela, una cariñena prioratina, una monastrell alicantina o murciana, una malvasía canaria o una callet mallorquina pueden dar lugar a vinos de una enorme identidad terruñista si son elaborados por productores que sepan interpretar esas tierras y esas variedades. Y para mí eso es lo que falta y lo que nos diferencia para mal con Francia e Italia, aunque afortunadamente cada vez hay más donde elegir.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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