Pues acabo de meterle mano a un aperitivo a base de frikadellen con un vasito

Pues acabo de meterle mano a un aperitivo a base de frikadellen con un vasito de Riotinto que sobró de ayer (con huevos, papas y chistorra); luego viene unos ravoli de carne con champignon y un listan terminal o radical (no lo sé aun).
El otro dia probamos unos filetes rusos con un spätlese feinherb de Gunther Matheus muy rico, pega muy bien.
Yo no creo en los maridajes reales, pienso que el vino es algo para acompañar la comida, que el gusto lo pone uno mismo y que hay veces que un vino no necesita maridaje.
Suerte