Re: ¿Estará bien un vino gewürztraminer con 3 ó 4 años?
Ver mensaje de ValterraMe encanta que hayas creado es te hilo, ya que es una de mis uvas blancas preferidas.
La riesling, gewúrz y albariño son uvas que mejoran en botella.
Yo creo que con 3 o 4 años malo no va estar, y me apunto a los consejos que te han dado de hacerte con varias añadas y realizar un cata vertical para ver su evolución.
La semana pasada probe la gewürz 2011 de Viñas del Vero y estaba exquísita, para mi mejor que Enate, pero sobre gustos...
Seguro que dentro de un par de años esta incluso mejor.
Aunque esta claro que de momento por calidad-precio mejor los vinos alemanes.
Me apunto todas las recomendaciones de los foreros (alsacia, alemania, bierzo,...)
Saludos,
Jorge