Re: Aroma terpénico en vino
Ver mensaje de Germans IborLos aromas terpenicos hacen referencia a los aromas primarios de los vinos. Estos aromas son los que se vinculan al olor a uva. En referencia a uvas "terpenicas" son moscatel de todo tipo, gewürztraminer, riesling y rislaner. También se pueden apreciar estos aromas a "uva" en otras variedades pero depende mucho de la zona y el elaborador.
Terpenico = olor a uva
También puedes vincular estos aromas a florales pero en su mayoria son precursores que denotan aromas a uva.
En un comenatario se dice de la sauvignon blanc: un buen sauvignon blanc huele a lechuga fresca recién contrada.
Hasta pronto!!