Pues no sé, pero hay veces que criticamos por criticar. En Borgoña hay más de

Pues no sé, pero hay veces que criticamos por criticar. En Borgoña hay más de 100 denominaciones de origen (los grand cru son AOC de facto) y todos consideramos Borgoña como el alfa y omega del vino. ¿Qué hay de malo en que haya más DO? A mí me parece muy bien siempre y cuando sea para aportar calidad y diferenciación, el problema puede surgir si no es para eso. A mí no me gusta que Rioja, Penedés, Ribera del Duero o La Mancha (por ejemplo) sean DO’s tan grandes cuando dentro de ellas hay subzonas que pueden diferenciar los vinos perfectamente.