Estoy de acuerdo con Eugenio, ha sintetizado muy bien el tema y a los mejores

Estoy de acuerdo con Eugenio, ha sintetizado muy bien el tema y a los mejores productores del Norte de Austria, la zona más prolífica en grandes vinos de Grüner Vetliner.

Pero no se ha comentado mucho la peculiaridad de su sabor y aroma, esa característica pimienta blanca en nariz, punzante, y su sabor graso, con mucho peso e incluso volumen en los grand Cru (Smaragd), el excitante sabor de la fruta estrellada o carambolle en francés, su frescura e inustida acidez, incluso después de varios años. El suelo de Loess (polvo procedente de la erosión de las rocas y de las montañas, depositado a través de los años)da un particular toque mineral, muy nítido.

De los autores mencionados los he probado todos, destacando algunos pagos de Brundlmayer como el Heingst, o el increíble Ried Loibnester tanto de E. Knoll como de F.X. Pichler, también con su reconocido Unendlich por sus 98 ptos. Parker.

Hay también otras pequeñas regiones como Kremstal, o la región del Lago Niedrleuse (más o menos) con fantásticos vinos de botritis favorecida por las nieblas del lago, donde mi gran amigo Willi Opitz (familia o primo también del fallecido Alois Kracher) hace una legendaria lista de vinos de categoría BA o TBA, de diversas variedades y a buen precio.

En la zona sur de Burgenland, es más favorable para los tintos de Spatburgunder y otras variedades tintas típicas, incluso Sauvignon blanc. Pero lo mejor para conocer el tema es leer a "Peter Mosel" el gran autor de los vinos de Austria.

Saludos