Foro de Vino > Un lambrusco de graduación "8 + 3"

yo tampoco comprendo la norma, genera confusión, pero es así como lo ponen en

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#14
corto_maltese
en respuesta a Bran

Re: Un lambrusco de graduación "8 + 3"

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yo tampoco comprendo la norma, genera confusión, pero es así como lo ponen en la etiqueta, una suma (ojo, no ponen el total de la suma) de alcohol efectivo y de alcohol potencial. El vino 8 + 3 tiene 8% de alcohol en volumen, ni una pizca más. Los "3" son en realidad azúcares (approx 54 gr/lt)que, si fermentaran, añadirían 3 grados de alcohol en volumen.

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