Re: ¿Los 5 libros imprescindibles sobre el vino?
Ver mensaje de LaercioA mí siempre me ha parecido excelente el "Uvas y vinos, la clave para disfrutar del vino", de Oz Clarke, que en España edita Blume y resulta relativamente fácil de encontrar. El estilo de Clarke es divertido, sin complejos, alejándose como de la peste del snobismo. En este libro en particular da un repaso a las principales variedades de uva del mundo, paseándose por sus zonas de producción. Da pistas sobre los mejores productores, el momento ideal para consumir tal o cual vino, con qué comida acompañarle etc. Además su diseño es claro, ameno y acesible, en fin, lo contrario de una "biblia" al uso. Me parece el libro ideal para iniciarse en esto del vino.
Saludos.
Carlos.