Os recomiendo las siguientes publicaciones, responsables de promover el

Os recomiendo las siguientes publicaciones, responsables de promover el desarrollo del turismo gastronómico y los productos de proximidad:en el departamento de Pyrénées Orientales:
Les Toques Blanches du Rossillon: la guía de la buena mesa, para descubrir los productos locales y la cocina de la zona
Guide du Tourisme de terroir : La cocina del territorio , restauración y gastronomía, rutas de vinos, cursos ideas varias vinculadas con los productos locales y el turismo.
Aperitif de Terroir: el descubrimiento de los vinos y los productos de Roussillon.
Bienvenue à la Ferme: programa de todas las actividades realizadas en las instalaciones de los artesanos agroalimentarios del territorio.
Bio en Pays Catalan un directorio de direcciones de todos los productores elaboradores agroalimentarios biológicos del territorio
Fêtes et marches de producteurs: calendario de todas las ferias y eventos vinculados con los productores elaboradores agroalimentarios.
Saint Bacchus: guía con la selección anual de los mejores vinos del Roussillon
Pour tout savoir sur les Roussillon: viñas, variedades, coupages, elaboración del vinos y las bodegas y vinateros.

Te invito a ser un gastronómada, un entusiasta de los vinos, un viajero de las cocinas locales, un descubridor de singulares terruños. http://carlesmera.blogspot.com