Re: Tipos de Proseccos
Ver mensaje de Anubis7¿Igual? El prosecco es un espumoso de lo más corrientillo que existe, si quieres algún espumoso italiano medianamente decente tienes que irte a Franciacorta en Lombardía, casas como Ca del Bosco o Bellavista. En el Trentino también hay algo interesante como Giulio Ferrari. Pero la calidad media de Champagne es infinitamente superior y la relación calidad-precio del cava lo mismo. Un espumoso italiano que siempre cumple es un buen (ojo, buen, que hay mucha morralla) Moscato d' Asti, por ejemplo el de Vajra, el de Bera o mi preferido, el Bricco Quaglia de La Spinetta.
Hazme caso y bebe Champagne, que ya somos mayorcitos para beber cualquier cosa.
Saludos, Eugenio
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