Re: Aromas en vino: cuidado con los estereotipos
Ver mensaje de GarnatxitoUn sabor-olor que he reconocido como mineral en algunos vinos es el que tienen las placas de pizarra. Me da un parecido además a grafito y lo he encontrado en vinos como Caliza y alguna garnacha buena. Estas últimas las describiría como pizarra-especies-frutos rojos.