El rosado como yo lo entiendo se deja más tiempo sin pisar en el lago, lo que

El rosado como yo lo entiendo se deja más tiempo sin pisar en el lago, lo que hace que tenga más color, y se pisa antes de arrancar la fermentación va, casi todo seguido, aqui le llamamos ojo gallo.
Perdona, he sido yo el que no te ha entendido.
Por cierto, en el rosado creo(yo no he hecho nunca) que sólo se usa variedad de uva tinta, ni un kilo de blanca, mientras que en el clarete si que lleva blanca, y fundamental, desde mi punto de vista, que tenga garnacha.
Perdona por no haberte entendido bien