Re: ¿Porqué bebemos tan poco vino tinto joven?
Ver mensaje de CachinaEn mi caso no es así...
Yo he colgado solamente 4 catas. Las dos primeras fueron de dos vinos jóvenes. (El segundo tenía hasta CO2 residual y un gran afrutado, aunque no indicaba cosecha...)
Uno es un rosado de Valencia. El otro es un cosechero elaborado en Ourense. 1,5 y 1€, respectivamente. Entre el año pasado y este, solamente he probado 4 vinos tintos jóvenes que me gustasen, pero no consideré oportuno hacerles nota de cata. Esto solo lo hago cuando un vino me sorprende.
Castillo de Liria rosado 2009. Para mí rivaliza en calidad con cualquier rosado de Navarra.
Tirilla de Adegas As Brisas blanco. Hay que probarlo para creerlo. Le dí un 10. Pienso probar una de este año, porque todavía no salgo de mi asombro...
Marqués de Riscal Reserva 2005 tinto. No es lo que esperaba... Un Rioja moderno? Nada de eso. Es un Rioja Clásico en toda regla. A ver si pruebo una del 2006...
José L. Ferrer Crianza tinto de Binissalem. (Mallorca) Cacao, especias y regaliz. Me sorprende... Sobre todo porque lo probé hace mucho tiempo... Y ahora es mucho mejor! No puedo decir lo mismo de ningun otro vino que probase hace muchos años...