Re: ¿Porqué bebemos tan poco vino tinto joven?
Ver mensaje de RiaulLos maceración carbónica son buenos ejemplos de vinos jóvenes que deberíamos beber, sobre todo en cuanto viene el calor, fresquitos están de muerte, no sólo en verano blancos, espumosos y rosados.
Pero esto me viene bien de ejemplo, Primero de Fariña, el MC más tempranero y unos de los más conocidos, 300.000 botellas anuales y en las notas de cata de Verema hay 11 comentarios del 2008, bien, 1 del 2009 ¿? y 1 del 2010. Mil Flores, otro joven riojano, 6 comentarios 2008, 6 comentarios 2009 y 2 comentario 2010. Erre Punto de Ganuza, 2 comentario del 2008, 3 comentarios del 2009 y 0 comentarios 2010.
Como ves, pocas catas subimos de esos vinos, y es una pena porque realmente están muy ricos.
Saludos.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César