Re: Maridage de Zind-Humbrecht Gewurztraminer G.C Hengst 1999
Ver mensaje de DavibrionBueno la verdad es que ese vino tiene tal potencia y concentración que es dificil que no se ";coma"; a cualquier comida.
El caso que yo siempre digo que estos vinos de tanta calidad hay que disfrutarlos solos o comiendo poca cantidad para sacarle todo el partido al vino.
El maridaje en mi opinión habría que hacerlo con comida exótica muy especiada, tipo tailandes Ternera envuelta en hoja de loto quizas?
Es un vinazo disfrutalo!!!!