Re: Mencía vs Mencía... Llegó el día de la cata
Ver mensaje de AyerbeBuenas noches Juan Ignacio,
Poco que agregar al resumen realizado por Maresme, ha resumido a la perfección los vinos catados. Se lío de mala forma con las copas de los dos Valtuilles y no se aclaró. Pese a que no tomé demasiadas notas, me sorprendió positivamente la evolución que ha llevado el “Cova de la Raposa 2007” desde que lo probé las pasadas navidades. Este vino proviene de las cepas más viejas de Valtuille y es vinificado de una sola parcela, además es una de las parcelas que también utilizan para hacer el Ultreia de Valtuille.
Un abrazo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."