Hola Jose J., Demencia es un proyecto nuevo en el Bierzo, tal y como lo es

Hola Jose J.,

Demencia es un proyecto nuevo en el Bierzo, tal y como lo es también el de Raúl, pero con las cosas organizadas de otra manera, prima más la calidad del producto que las puntuaciones Parker, por ejemplo. Acaba de salir hace unos meses la segunda añada de esta bodega que es la que te ofrece Tensi, es un vino que dentro de un tiempo será muy grande y que además tendrá una guarda importante. Si hablamos de calidad, no creo que le tenga nada que envidiar al Ultreia. Si tienes la oportunidad prueba la añada 2006, es algo increíble.

Lo mejor es que lo pruebes por ti mismo y luego tendrás tu propio criterio, es decir, yo compraría unas botellas, abriría una para probarlo y el resto las guardaría al menos un añito, después abriría una cada año…. eso es lo que voy a hacer yo al menos.

Un saludo,

Javier