Tienes razón, Brujo. Yo lo que quería decir es que la madurez de un vino no

Tienes razón, Brujo.

Yo lo que quería decir es que la madurez de un vino no tiene relación con su color, si acaso podemos relacionar color con edad del vino.

Pero como tú bien dices, ni siquiera eso es trivial y la relación no es directa sino que depende de muchos factores (varietales, método de producción, etc...).

Vamos que el color del vino nos da pistas pero no ninguna indicación absoluta en ningún caso...