Re: El color del vino
Ver mensaje de Paco HigónNo sé porque no os gusta hablar de madurez e inmadurez. Creo que son términos muy adecuados para el vino. La madurez es la plenitud, que en el caso de un vino joven está ya prácticamente conseguida en el momento de salir al mercado.
Inmadurez no es sinónimo de juventud. No voy a extenderme más porque no creo sea necesario.
Después de la madurez, la decadencia ...