Por supuesto que hay uva palomino en Galicia, pero aquí al contrario que en

Por supuesto que hay uva palomino en Galicia, pero aquí al contrario que en Andalucía, no es sinónimo de calidad sino de productividad, la uva palomino en general se utiliza para los ribeiros más mediocres por el motivo que os decía, porque es una uva que produce mucho, parámetro éste el que utilizaban la mayoría de los bodegueros antes para rentabilizar sus bodegas. Por fortuna hoy por hoy están cambiando las cosas y cada vez se utiliza menos aunque aún hoy queda mucho de ésto. Aquí en Galicia se distinguen bastante bien porque son muy poco aromáticos en comparación con las uvas autóctonas.

Saludos