Y no hace falta ni traerlo de La Mancha, usando la variedad Palomino de Jerez,

Y no hace falta ni traerlo de La Mancha, usando la variedad Palomino de Jerez, que en Galicia da uvas como melones, se obtienen miles de hectólitros de ese vino turbio y asqueroso, estabilizado a base de azúfre, y es totalmente legal.
Yo les propuse hacer lo que en Rías Baixas, solo usar variedades autóctonas y siempre con un mínimo de un 70% de Treixadura para poder acceder a la contraetiqueta de Ribeiro y crear un perfil de calidad, pero hay que tener en cuenta que los viticultores tienen la mayor fuerza de votos en el CRDO, y las toneladas de Palomino, pesan mucho.