Gracias, Enrique, perfectas tus precisiones. El Ferrer Selecció és de una vieja

Gracias, Enrique, perfectas tus precisiones. El Ferrer Selecció és de una vieja viña de carinyena. Sergi citaba también el Salmos Perpetual como digno de respeto. Además, el Ferrer selecció 2006 era de las primeras veces que se cataba en público, lo trajo Sergi mismo, supongo que de cara a la Fira de Falset es el momento de las novedades (aunque la Fira se centre en el 2007). En cambio, no estoy de acuerdo ni con el 2006 como añada con más pena que gloria, ni con lo de típicos priorats potentes. La significativa muestra catada (y eso empezó a verse ya en las catas del año pasado en Falset, Gratallops...)expresa una añada más bien gloriosa, muy alejada del priorat sobremaduro y de tanino secante que hemos padecido a menudo. Y eso no significa una merma en su capacidad de guarda: la sobreextracción o sobremaduración, aunque den una apariencia de estructura supuestamente más adecuada para el largo plazo, en realidad pueden esconder problemas sanitarios que hacen caer el vino más pronto.