Alvaro Palacios y su cata de ayer
Increíble, espectacular, y no se cuantos adjetivos más buscar. Junto al "maestro" Quim Vila, presentó sus vinos del Bierzo y el Priorat y los que asistimos pudimos disfrutar de ese maravilloso duo, aunque Quim cedió el protagonismo a quien se lo merecía ese día:
D. ALVARO PALACIOS.
Se cataron en copas Riedel y por este orden:
PETALOS 2007
LES TERRASSES 2006
GRATALLOPS 2007
VILLA DE CORULLON 2005
LAS LAMAS 2005
LA FARAONA 2006
FINCA DOFI 2007
L´ERMITA 2007
Personalmente La Faraona 2006 fue el vino que más me gustó. Sólo 800 botellas de las que ayer cayeron 36. Cómo dijo Quim es un sólo día habíamos bebido el 5% de la producción....
De Álvaro Palacios, me encantó la pasión con la que habló de sus vinos y las descripciones de las zonas y los terruños de cada uno de ellos. Desde la autopista, como dijo ya vio la parcela de La Faraona y le gustó. Estar en una pequeña cata con él tiene que ser un auténtico lujo, ya que la de ayer para 300 personas fue una experiencia "religiosa" como diría Enrique Iglesias....
Saludos.
Vinoso