Cayetana blanca de extremadura...
Una uva que ofrece aromas a flores blancas y plantas aroáticas frescas como la melisa. Muy importante coger el punto óptimo de maduración para que la acidez no se nosvenga abajo y obtener vinos cáusticos, preferiblemente destinada a vinos jóvenes, de consumo temprano. Con este perfil ¿que te sorprendió de ese vino?
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