Un Ruby es un Porto de estilo tinto con una crianza corta, por lo que no es un

Un Ruby es un Porto de estilo tinto con una crianza corta, por lo que no es un vino que debas tener mucho tiempo abierto, pero vaya, pienso que una o dos semanas sin problemas. Y aunque es un sencillo Ruby, no deja de ser de la mejor casa de Oportos que existe, Quinta do Noval.

Puedes tomarlo como aperitivo con unos frutos secos (delicioso con nueces o castañas) o después de una comida. Debes tomarlo fresco que no frío, a unos 12-15 grados. La copa, en una de tinto normal, tampoco hay que complicarse.