Re: Gran cata de Clos Dominic
Ver mensaje de jvoltaireTodos acabamos contentos la jornada! jejeje
La verdad es que se agradece la oportunidad de poder compartir momentos así con el resto de gente que te sigue en tus enochaladuras más variadas. Los vinos de Dominic tiene ese punto de filosofia y carga de terroir que muchas veces hacen que un vino sea de los buenos o simplemente de los corrientes, del montón.
Puestos a comentar los gustos personales me quedo con dos grandes de la casa, el VA 2006 y el Selección Ingrid (muy lejos todavía de su máximo esplendor). Algo más que filosófico me une a ese vino,en su día fue una selección muy complicada.
Lástima que el pequeño de la casa (Andreu) no apareció por ahí, hubiese sido el acabose, después de ese transcendental vino nada sigue igual, todo cambia de perspectiva. :-)
Gracias a todos, sobretodo a Tena, a Paco (se le transparenta la buena fe, es algo increible...) y a Quim Vila por la mediación!!
OG