Creo q la conservación no influye....
Ver mensaje de Labalandrane...Y lo digo con mucho miedo, ya q en la cata de vinos andaluces de la peña el pasado martes, me parecio oir a Víctor (es sumiller) q tanto los Pedro Ximénez como los Tokajis, no les afectan especialmente las condiciones de conservación dedido a su alto porcentaje de azucares. Por favor, compañeros de ";clan"; o cq forero q entienda sobre el tema, corregidme si me equivoco.
Un saludo, Johan.