Victor, leyendo un mensaje tuyo más abajo creo que describes un comportamiento

Victor, leyendo un mensaje tuyo más abajo creo que describes un comportamiento importante para entender lo que está pasando en el mercado. Dices. ";lo que pasa es que suelo tomar pocos (vinos), entonces las pocas oportunidades que tengo procuro que tengan un nivel de satisfacción óptimo";.

Creo que es una tendencia general tener menos consumo diario, más renta per capita y búscar vinos que tengan más protagonismo que el de ser buenos acompañantes de la comida. Gonzalo Lainez también decía no hace mucho que el prefería comprar menos vinos y de más personalidad-precio. Ahí está la clave de la apuesta comercial de muchas bodegas: menos botellas, con vino más concentrado y de más precio. Al fin y al cabo la facturación es igual a cantidad por precio. Se reduce la cantidad (de botellas) y se aumenta el precio unitario.

En el símil del cine que te contaba Andreu, si sólo puedo ir una vez al cine cada tres meses posiblemente elija una película de las grandes y bien contrastada por la crítica. Si voy todos los días seguro que disfrutaría también con películas de bajo presupuesto y poca ambición.