Re: TintoMan... somos todos??
Pues empecé como TintoMan hipertrofiado, mis vinos fetiches fueron el maravilloso Beryna de Bernabé Navarro (me queda una botella del 2005) y un Toro llamado Quienta Quietud.
Pero a medida que me iba adentrando iba encontrando una mayor complejidad en blancos que en tintos y me fui decantando hacia el blanco.
A día de hoy, debo decir que he tenido cierta regresión al tinto ya que hay tintos muy frescos y diversos, me encantan las variedades mediterráneas tipo sumoll, trepat, callet, mantonegro, gorgollassa, forcadell... y uvas frescas como la gamay, pinot noir, poulsard... pienso que el abanico de tintos se ha abierto mucho.
Aún así en mi bodega tengo un 65% de vinos blancos, bebo mucho Jerez y guardo algunos dulces.
Por cierto, aprovecho para lanzar la pregunta: En cuanto a los vinos dulces, ¿Os gustan más blancos o tintos? A mi me suelen gustar mucho más los blancos.