Encuentro de “Foreros de Verema” el fin de semana del 26, 27 y 28 de junio, en

Encuentro de “Foreros de Verema” el fin de semana del 26, 27 y 28 de junio, en la Ribera del Duero, en tres bodegas situadas en las inmediaciones de Peñafiel. El viernes visitamos la bodega Tr3smano, El sábado visitamos la bodega Protos y el domingo, la bodega Arzuaga Navarro.

El Encuentro de los "Foreros de Verema" fue el viernes 26 , por la tarde, en la bodega Tr3smano. Esta bodega es de construcción reciente de diseño moderno. El proyecto es del estudio de arquitectos Konkrit Blu, que busca la integración del edificio en el paisaje minimizando el impacto visual y respetando el medio ambiente. Todo está muy nuevo.

Aquí nos recibió Pedro Aibar, enólogo de la bodega, el cual nos presentó su proyecto y nos guió en la visita a la bodega.

Nos dio a catar los vinos de la bodega: Tresmano vendimia 2022, Tresmano serie n°4, 2024, Proventus Tresmano 2024, todos elaborados de uvas “tinta fina” de viñas viejas y un Tresmano Albillo 2024. Vinos excepcionales elaborados con pasión y mucho mimo.

Previamente a la visita a la bodega catamos dos vinos de la bodega mexicana Casa Madero, la bodega más antigua de América, un tinto elaborado con Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo y un blanco de uvas chardonnay y chenin. También catamos dos vinos de la bodega portuguesa Quinta das Carvalhas: un tinto del 2021, de touriga nacional y un blanco de alvarinho.

Posteriormente degustamos los vinos que elaboran acompañados por diferentes pinchos asados en brasas de sarmientos.

Una tarde-noche extraordinaria en compañía de buenos amigos foreros de Verema y con excelentes vinos de la Ribera del Duero.

El sábado, día 29 de junio, por la mañana, antes de que calentara el potente ”Lorenzo” nos encontramos en la bodega Protos, en Peñafiel. Aqui nos recibió y nos acompañó durante la visita y la cata Fernando Villalba, director de Marketing y comunicación de la bodega. Después de ver el pertinente vídeo de presentación de la bodega, nos condujo a través de las galerías de la bodega en las que permanecen diferentes tipos de barricas realizando la crianza de sus vinos, además de la zona donde han ido guardando vinos de diferentes añadas para posteriormente ir comprobando su evolución y de disfrutarlos. Finalizamos la visita a la bodega en la zona nueva o bodega nueva de Protos, diseñada por el famoso y prestigioso Richard Rogers. En esta parte, llegamos a la sala donde pudimos degustar los vinos que nos presentó Pedro Martín, el enólogo de la bodega de Cigales que pertenece al grupo Protos.

Los vinos que catamos en Protos fueron los siguientes: el primero, al inicio de la visita, “Aire”, un rosado ligero de color y de cuerpo. Posteriormente, en la cata, Protos Cuvee Verdejo 2025, Protos clarete 2025, Protos parcela Sallana, Protos 3er año del 2021 crianza, Protos 5º año 2020 reserva, Protos Gran reserva del 2018, Protos cosecha del 2022, Protos Carroa, Protos selecció, finca el grajo viejo del 2021.

El domingo 28 de junio, nos encontramos por la mañana en la bodega Arzuaga Navarro. En nuestros coches, nos desplazamos hasta la finca La Planta, una pequeña finca de 1.400 hectáreas. Además de los viñedos, la finca funciona como una gran reserva cinegética y natural donde conviven ciervos, jabalíes y muflones, que pudimos ver de cerca. Dentro también de ésta finca, hay una casa en la que reside la família propietaria.

Posteriormente regresamos a la bodega y allí nos acompañó en la visita y recorrido por diferentes naves, Nacho Arzuaga y dos enólogos de la bodega quienes nos fueron explicando un poco sobre la elaboración y la crianza que hacen y respondiendo a las preguntas de los foreros.

Después nos acompañaron a una sala de cata donde nos sorprendieron y nos dieron a catar diferentes vinos blancos procedentes de dos bodegas: de Arzuaga Navarro y del Pazo de Rubianes, bodega de su propiedad en Rías Baixas.

Primero catamos los vinos de la bodega Arzuaga Navarro: Blanco ecológico del 2025, Aprisco Resrva del 2020 y un Gran reserva, Tenada, del 2020, gran vino blanco de guarda. Todos procedentes de uvas Albillo.

Posteriormente catamos los vinos del Pazo de Rubianes: Pazo de Rubianes, albariño 2025; García de Caamaño, del 2023, albariño de guarda; después, el 1411, albariño, edición limitada.

Para poner broche a esta gran visita,  disfrutamos de una buena comida en el restaurante de la bodega donde pudimos degustar el cordero castellano y otros productos de la tierra, todos ellos  maridados con vinos de la bodega y de Pago Florentino. Finalizamos la comida  con dos Oportos.

Fabulosa visita.

Muchas Gracias a la organización por este gran encuentro.