Re: La familia Mauro se une al proyecto Muchada-Léclapart
En definitiva, el objetivo de todos esos grupos e inversores que están entrando en el Marco en estos últimos tiempos está vinculado a la posibilidad de explorar el recorrido de blancos tranquilos (los ahora llamados vinos de pasto) e incluso de los espumosos que se puedan elaborar en la zona.
Al final se trata de una (bueno técnicamente conviven hasta 3) DO con un prestigio brutal pero en horas bajas y con proyección de descender aún más por la tendencia del mercado respecto de su producto estándar, los vinos generosos, lo que permite que, por una inversión más leve que en otros lugares, puedas meter la patita y apostar a ver si esa opción por los “nuevos vinos” es ganadora.
Dicho lo cual sin ningún tipo de connotación negativa ya que no sería ni será el primer cambio de paradigma en la elaboración de vinos en Jerez en su historia, si se materializa.