Al hilo del hilo - valga la redundancia, jeje - de Pepe Cano sobre las notas de

Al hilo del hilo - valga la redundancia, jeje - de Pepe Cano sobre las notas de pedernal, yo he tenido una mala experiencia con un vino de la rioja de Maceración Carbónica de 2025. Nada de fruta fresca, pero nada, y sin embargo, un intenso olor a pegamento, un olor que por supuesto pasó después a boca, que yo lo asigno a acetato de etilo. Dos botellas compradas en bodega y la otra perfecta, tal y como yo recordaba un maceración carbónica. ¿Dónde está en este caso la contaminación?